连日来，“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的讨论在全社会引起强烈共鸣。一个普遍的共识是，领导干部以身作则、率先垂范，才能有效刹住浪费之风，树立节俭新风。
铺张浪费、奢侈挥霍为何屡禁不止？这与一些领导干部的奢靡习气不无关系。一些人不是想着怎么为百姓干实事，而是沉迷于要待遇、比规格、图享受，把各项规定抛诸脑后。正所谓“上有所好，下必甚焉”，浪费陋习一级一级传染下去，必然是有禁不止、有令不行，使得一些地方楼堂馆所何其豪华，迎来送往何其热闹，觥筹交错何其铺张。正如俗话所说，房檐下的冰溜子——根子在上头。
铺张浪费的背后，存在的观念误区更须警惕。一些人以为，现在经济发展了、收入增加了，吃点、喝点、玩点、用点，不过是“牛身上拔根毛”。殊不知，推杯换盏之间，喝坏了党风政风；高楼华宇之中，日益疏远了群众。浪费之风不仅挥霍了公款和公共资源，也在损害党的威信和政府的公信力。
厉行勤俭节约、反对铺张浪费，首先要求各级干部转变观念，深刻认识到“浪费也是腐败，节约也是政绩”，把勤俭节约作为政德标准。“善禁者，先禁其身而后人”，领导干部要从我做起，自己首先不搞排场、不破标准、不要超标配置，事事简朴、处处节约，一级做给一级看，一级跟着一级学，就会聚合崇俭抑奢的正能量。政风简，民风淳，这对净化社会风气也有积极作用。
艰苦奋斗是共产党人的政治本色，我们的国家越发展，党员干部就越要艰苦创业，坚持勤俭办一切事业，坚决反对讲排场比阔气，坚决抵制享乐主义和奢靡之风。在群众眼里，领导干部的公务消费，正是映照奢与俭的明镜。当前，正值各地两会召开，又值春节临近，各级领导干部务必反对浪费、厉行节约，务实开会、简朴过节。人民群众在期盼，更在评判。
调查称部分单位公款吃喝转战内部豪华餐厅
2013年01月23日07:56 来源：新京报 人民网>>财经>>理财频道>>滚动
餐桌浪费不减，宴请单位成谜……连日来，记者深入部分省市的餐饮市场，发现中央“八项规定”“六项禁令”出台后，公款吃请之风得到遏制，铺张浪费仍普遍存在。有些宴请悄然转到了内部餐厅，还有一些公务宴请“隐身埋名”，宴请单位成了一些酒楼最大机密。据新华社
公款吃喝 内部餐厅堪比五星饭店
记者近日走访发现，中央发出厉行节约的号召之后，公务吃喝之风得到遏制，一些酒店上座率明显下滑。
在重庆，记者走访了多家星级酒店、餐饮公司发现，政府会议、宴请明显减少，酒店上座率较往年明显下降。
尽管公款吃请之风得到明显遏制，但有些宴请悄然转到了内部餐厅。知情人透露，有些单位的内部餐厅装修之精、标准之高堪比五星级饭店。还有一些公务宴请化整为零、“隐身埋名”，宴请单位成了一些酒楼最大的机密。
1月20日，记者在青岛海景花园大酒店采访时，一位不愿透露姓名的服务员告诉记者，今年大厅的预订感觉比往年要差，但容纳两三桌的小宴会间和包房比以往紧张。
1月19日18时30分，记者在郑州市天中大酒店暗访时，看到大厅内正在聚餐，有六七张圆桌，一位领导模样的人在发表致辞。服务员告诉记者，这是郑州市一家单位在搞新年聚会。
1月20日，记者来到昆明南亚温德姆酒店采访。据工作人员介绍，近期大型宴会厅都被包了出去，主要是一些大公司包场，也有几家机关单位要在此办春节团拜会，但拒绝透露这些单位的名称。
铺张浪费 “这条鱼顶我一周工资”
几乎没有动过的螃蟹、整只鸡、整条鱼，还有一盘盘蛋炒饭，这是记者在青岛见到的普通一席“剩宴”，而各处饭店餐馆每天产生的成千上万桶餐厨垃圾里，相当一部分就是这些好端端的食物。
1月18日14时许，记者来到位于青岛市崂山区的远洋大酒店，在能坐20人的包房里，顾客已经离开，服务员小刘正在把没怎么动过的螃蟹、海螺肉、鲈鱼等扫到回收桶里。记者问是否会打包？小刘说：“大客户来吃饭基本不打包，只好倒掉，这些人最浪费。”
1月19日晚，青岛市市南区海景花园大酒店一楼宴会大厅，一家企业举行年终联谊会，共25桌，除自己员工外，部分银行、政府部门负责人也是座上宾。宴会结束后，记者发现，清蒸青斑、脆皮芝麻鸡、三丝鱼肚羹等菜肴都剩了大半。在主宾区用来招待机关领导的大圆桌上，海参、鲍鱼原封未动摆在那。
记者问一位服务员：“这些没吃的菜怎么处理？”他一边收拾一边说：“倒掉呗！”记者问他不心疼吗，他说：“怎么能不心疼，这条鱼几乎顶我一周工资了。”
■ 数说
来自中国农业大学调查的数据显示，目前我国存在严重的食物浪费现象，他们选取大中小三类城市，共对2700台不同规模的餐桌进行分析测算，保守推算，全国一年仅餐饮浪费的蛋白质和脂肪就高达800万吨和300万吨，这相当于倒掉了2亿人1年的口粮。据央视《新闻联播》
（原标题：部分单位公款吃喝“转战”内部餐厅）
记者暗访酒楼餐厅，发现宴请明显减少，浪费仍然惊人
刺眼的“剩”宴
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图为青岛市市南区某酒店，服务员在一宴会结束后收拾餐桌。 |
餐桌浪费不减，宴请单位成谜……连日来，记者深入部分省市的餐饮市场，发现中央“八项规定”、“六项禁令”出台后，公款吃请之风得到遏制，但铺张浪费仍普遍存在。在全国上下倡导厉行节约之时，铺张的场面格外刺眼。
上座率明显下降，宴请单位成机密
记者近日发现，中央发出厉行节约的号召之后，公务吃喝之风得到遏制，一些酒店上座率明显下降。
在重庆，记者走访了多家星级酒店、餐饮公司发现，政府会议、宴请明显减少，酒店上座率较往年明显下降。１月１９日１９时许，记者在以举办大型宴会闻名的南坪国际会展中心发现，展馆内一片漆黑；在世纪金源大饭店，２０时刚过，自助餐厅内已经空无一人。
在广州“澳门街”中石化店，店长彭雪珍说，近期发生十几单取消单位宴请的情况，这些宴请每单大约是十多桌的规模。
尽管公款吃请之风得到明显遏制，但有些宴请悄然转到了内部餐厅。知情人透露，有些单位的内部餐厅装修之精、标准之高堪比五星级饭店。还有一些公务宴请化整为零、隐身埋名，宴请单位成了一些酒楼最大的机密。
１月１９日１８时３０分，记者在郑州市天中大酒店暗访时，看到大厅内正在聚餐。服务员告诉记者，这是郑州市一家单位在搞新年聚会。
１月２０日，记者在青岛海景花园大酒店采访时，一位不愿透露姓名的服务员告诉记者，感觉今年大厅的预订比往年要差，但容纳两三桌的小宴会间和包房比以往紧张。
“这条鱼顶我一周工资”——“剩宴”浪费触目惊心
几乎没有动过的螃蟹、整只鸡、整条鱼，还有一盘盘蛋炒饭，这是记者在青岛见到的普通一席“剩宴”，而各处餐馆每天产生的成千上万桶餐厨垃圾里，相当一部分就是这些好端端的食物。
１月１６日１９时，北京饭店C座宴会厅，一家律师事务所正在举办周年庆典，大厅里摆了５０桌。据餐厅服务员介绍，不包括酒水，每桌餐费五六千元以上。宴会结束后，记者看到大部分菜只吃了一半左右。不少价格不菲的菜肴，如“油浸鲜鳜鱼”、“北京烤鸭”，连同整盘的扬州炒饭等被直接倒进回收桶。
１月１８日１４时许，记者来到位于青岛市崂山区的远洋大酒店，在能坐２０人的包房里，顾客已经离开，服务员小刘正在把没怎么动过的螃蟹、海螺肉、鲈鱼等扫到回收桶里。记者问客人是否会打包，小刘说：“大客户来吃饭基本不打包，我们只好倒掉，这些人最浪费。”
１月１９日晚，青岛市市南区某大酒店一楼宴会大厅，一家企业举行年终联谊会，共２５桌。除自己员工外，部分银行、政府部门负责人也是座上宾。宴会结束后，记者发现，清蒸清斑等菜肴都剩了大半。在主宾区用来招待银行和机关领导的大圆桌上，海参、鲍鱼原封未动摆在那。
记者问一位服务员：“这些没吃的菜怎么处理？”他一边收拾一边说：“倒掉呗！”“不心疼吗？”“怎么能不心疼，这条鱼几乎顶我一周工资了。”
１月２０日，记者以公司举办年会想预订的名义致电北京饭店宴会厅，宴会厅工作人员查询后告诉记者，从目前到２月初这半个月里，只有２月４日是“待确认”状态。
采访中，多数人对餐桌浪费深恶痛绝。一些专家说，尽管人民生活水平不断提高，但我国是世界农产品进口大国，资源短缺问题依然是制约可持续发展的瓶颈。对于人口多、底子薄的中国而言，决不能容忍这样的奢侈浪费。
（据新华社1月22日电 记者王长山、李紫恒、罗晓光、裴鑫、陈晔华、朱祥、聂建江、李健）