夏季身体最怕7件事，多少人败在了第二件上

来源：杨浦区融媒体中心编辑录入：Shenghh 2020/6/28 20:48:40 323

王伯伯

    说健康

本来以为“热干面”已经恢复了，没想到“炸酱面”又出问题了，王伯伯一想到不久的将来，说不定“阳春面”也会沦陷，觉得大家真不能掉以轻心啊！

@杨浦的小伙伴们

不管这次北京疫情复燃是由于人传人的缘故，三文鱼只是一个无辜的替罪羊，还是病毒在三文鱼表面通过案板传播，总之，我们和新冠病毒相互之间的斗争，仍将在可预计的未来继续下去！

既然说到了案板传播疾病问题，王伯伯就来说一下夏季怎么预防胃肠道疾病。

盛夏即将来临，炎炎夏日不仅让人昏昏欲睡，工作学习效率降低，也让很多不良生活习惯暴露无遗，如烧烤、啤酒、冷饮及狂吹空调等。当然随之而来的就是急性胃炎肠炎、食物中毒、急性胰腺炎等各种消化系统疾病。

下面王伯伯列举7条夏季常见的不良生活习惯，所谓“七宗罪”！看诸位看官犯了哪几条？

1. 冰糕棒冰不离手

夏天闷热，食用各种冷饮毫无节制，大快朵颐，这些冷饮虽然吃的时候畅快淋漓，但会导致胃黏膜快速收缩，胃缺血缺氧，影响胃肠蠕动、消化液分泌，易引起胃肠功能失调，或者急性胃肠炎的发作，小肚肚疼起来可是真要命哦！

2. 烧烤、麻辣很爽口

夏天夜晚的大排档上，各种烧烤、麻辣小龙虾是很多人的最爱。

夏天炎热，吃点麻辣的食物有助于开胃，但吃得太多会刺激口腔、食道和胃的黏膜，容易引起消化道损伤，另外，高脂肪饮食会增加胰腺的负担，导致急性胰腺炎发生，那就得不偿失了。

3. 啤酒烧烤很般配

烧烤、啤酒作为“黄金搭档”形影不离，餐桌上对酒当歌，把酒言欢确实畅快，然而酒精对食管和胃肠的黏膜损害很大，引起胃肠道黏膜充血、糜烂，导致食管炎、胃炎、消化性溃疡。另外，大量饮酒也可引起肝脏损害，所以大家要充分认识酒的危害哦！

4. 狂吹空调很惬意

前两天，王伯伯有个同事来上班，脖子动不了了，原来是吹了一晚上空调落枕了。夏季天气炎热，很多人都喜欢吹空调，但如果不注意温度的调整，尤其在夜间，空调温度还是很低的话，很容易会受凉，出现急性腹泻、腹痛、落枕等。因此，使用空调时温度不要过低，睡眠时尤其注意。

5. 睡觉不盖被子

有的人夏季贪凉，夜间睡觉不愿盖被子，殊不知人体脏器最是喜暖怕凉，对温度非常敏感，夏季昼夜温差大，不盖被子睡觉难免腹部受凉，刺激胃肠道而发生腹痛、腹泻。

6. 熬夜通宵易起病

夏季日长，加上高温天气，很多人习惯晚睡，甚至熬夜。人如果经常熬夜而过度劳累，使身体的神经系统功能紊乱，人体的免疫力也会跟着下降，这时感冒、胃肠疾病等等都会找上你。

7. 不洁饮食透心凉

夏季潮湿闷热，食品很容易发霉变质，如不慎食用了变质发霉的食品，导致细菌和病菌进入胃肠道，很容易引起急性胃肠炎，出现恶心、呕吐，腹痛、腹胀等症状。

那怎么处理这“七宗罪”呢？

01

 注意个人、饮食卫生

预防夏季肠道传染病的关键是把好“病从口入”这一关，要注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯，做好预防工作。

做到不喝凉水、不洁之水，不吃腐败变质、不洁食物。尤其是放在冰箱里保存的食物，一定要蒸煮热透再食用。

饭前便后、打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子以及外出归来一定要洗手，一定要洗手，一定要洗手。

02

劳逸结合，充足睡眠

生活有规律。睡眠休息要好，保持充分的睡眠，对提高自身的抵抗力相当重要。要合理安排好作息，做到生活有规律，劳逸结合。

03

保持清淡饮食

饮食上不宜太过辛辣，也不宜过食油腻，冷饮注意节制，不要过量；要多饮水，摄入足够的维生素，宜多食些富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物。

04

空调温度不要过低

睡眠时尤其注意，避免腹部受凉。

05

注意居室通风

保持空气新鲜。

06

加强身体锻炼

增强抵御疾病的能力。

最后，回到三文鱼，跟大家提一

生鲜现在到底能不能吃呢？

回答是：当然可以！

但是：必须遵循食品安全“五原则”来做

1

食用清洁的食物和水

也就是说，我们在购买食物的时候，应该选择那些新鲜的食物、干净的食物；在加工食物的时候，还有清洗手的时候，我们要选择干净的水。

2

保持清洁

就是保持食品加工台面的清洁，而且要定期的消毒。再一个不要在水龙头下冲洗生的肉，如果确实需要冲洗的话，可以放到盆里，盆里放上水，这样可以防止水花的飞溅而造成的污染。在处理食物，比如说像肉、水产品等生食的时候，处理完毕最好是用肥皂和流动的水来洗手，最少是20秒钟。

我们外出购物以及接触生食的时候，比如说肉和水产品的时候，手不要去揉眼睛，也不要抠鼻子。

3

生熟分开

加工存放食品的时候我们要生熟分开，尤其在处理生肉、生的水产品的时候，要格外小心，防止交叉污染。

4

食物要煮熟、煮透

尤其像我们买的生肉、生的水产品一定要彻底的加热，这样可以把微生物全部杀灭。

5

要把食品存于安全的温度下

也就是说，食物做好了之后，尽可能在两个小时之内吃完，如果不能够马上吃完，最好冷藏，冷藏之后的食品在吃之前还要彻底加热。

编辑：毛信慧

栏目支持：同济大学附属杨浦医院

部分图片来源于网络

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